スターバックスは、ドライブスルーサービスに人工知能（AI）技術を導入する検討を進めています。注文の正確性と提供効率を高めるのが目的です。ブルームバーグの10月30日の報道によると、CEOのブライアン・ニコル氏が現地時間の木曜日、アナリスト向け電話会議で明らかにしました。
ポイント
- スターバックスがドライブスルーにAI技術を導入する検討を進めている
- バックグラウンドで動作するAIモデルを試験導入し、バリスタの注文入力を支援する計画
- 顧客識別技術も研究し、パーソナライズされたデジタルメニューの自動表示や支払い手続きの簡素化を目指す
- CEOのブライアン・ニコル氏が10月30日に明らかにした
ドライブスルーでのAI活用
ニコル氏は、バックグラウンドで動作するAIモデルを試験導入する計画を説明しました。バリスタが顧客の注文をより正確かつ効率的に入力できるよう支援するものです。
この技術は、従業員が注文を処理する際の作業負担を減らすことを目的としています。バリスタが顧客とのやり取りにより集中できるようにすると同時に、注文と提供にかかる時間を短縮する狙いがあります。
顧客識別とパーソナライズ
スターバックスは、このサービスに参加する消費者が店舗に到着した際に本人を識別する技術も研究しています。パーソナライズされたデジタルメニューを自動表示し、支払い手続きを簡素化することを目指しています。
今回の取り組みは、スターバックスがAIをバックオフィス業務から実店舗の消費シーンへ広げる動きを示しています。スマートな注文処理、本人識別、パーソナライズサービスによって店舗運営体験を最適化しようとしています。
AI技術が小売業や外食業界に徐々に浸透するにつれ、サービス効率を高めながらユーザー体験とデータプライバシーをいかに両立させるかが、関連企業にとって注目すべき課題となります。
