Apple TVは、料理ドキュメンタリー番組「ナイフエッジ：ミシュラン星を追って（Knife Edge: Chasing Michelin Stars）」のシーズン3を制作すると発表しました。シーズン2の最終回が放送された数時間後の発表です。新シーズンは全8話で、世界のレストランがミシュランの星をめぐって競う姿を追います。
ポイント
- Apple TVが「ナイフエッジ：ミシュラン星を追って」シーズン3を発表
- シーズン3は全8話。シーズン2最終回の放送直後に発表された
- 司会はTopjawのジェシー・バージェス氏、製作総指揮はゴードン・ラムゼイ氏
- 2025年の初回放送はTomatometerスコア100%を記録
- BAFTAテレビ賞にノミネートされ、2026年Broadcast Digital Awardsで最優秀ポピュラー・ファクチュアル番組賞を受賞
番組の内容
「ナイフエッジ：ミシュラン星を追って」は、Topjawのジェシー・バージェス氏が司会を務め、ゴードン・ラムゼイ氏が製作総指揮を担当します。毎シーズン、世界各地の複数のレストランがミシュランの星を獲得・維持・昇格させるために競う物語を描きます。
各シーズンは8話構成です。これまでに、ラテンアメリカで初めてミシュランの三つ星を獲得したブラジルの「Evvai」や、ウェールズの田園地帯にある二つ星レストラン「Ynyshir」など、世界で最も高く評価されるレストランの内部を視聴者に紹介してきました。
評価と受賞歴
番組は2025年にApple TVで初回放送され、Tomatometerスコアで100%を記録しました。その後、BAFTAテレビ賞のファクチュアル・エンターテインメント部門にノミネートされ、2026年のBroadcast Digital Awardsでは最優秀ポピュラー・ファクチュアル番組賞を受賞しています。
バージェス氏のコメント
バージェス氏は番組の継続について次のようにコメントしています。
「『ナイフエッジ』を作るうえで私が最も気に入っているのは、世界中のレストランでどれだけ時間を過ごしても、発見する extraordinary な人々と物語に常に驚かされることです。すべてのレストランの背後には非常に個人的な旅があり、私たちが追うシェフにとって、ミシュランの星は何年もの犠牲と執念、そして膨大な努力を意味することがあります。こうした物語を伝えられることは特権であり、シーズン3でも再びそれができることを本当に嬉しく思っています」
今後の展開
シーズン3は全8話で制作されます。配信時期などの詳細は明らかにされていません。シーズン2の予告編は公開されています。
